Para o fim de semana!

Tomates Provençais

4 tomates

10 colheres de farinha de rosca

2 dentes de alho amassados

3 colheres de salsinha picada

azeite

sal

Cortar os tomates ao meio e colocá-los em um refratário.

Rechear com a mistura dos outros ingredientes, que ficará como uma farofinha.

Polvilhar com tomilho.

Levar ao forno pré-aquecido(180o) por aproximadamente 15 minutos.

Servido como entrada ou acompanhamento.

PRA COMEMORAR O PRIMEIRO MÊS DO BLOG, HOJE TEM MÚSICA E RECEITINHA!

PERAS AO VINHO

4 peras

200g de geleia de framboesa

100g de açúcar

1 garrafa de vinho frutado

Misturar os três últimos ingredientes e levar ao fogo até que a geleia e o açúcar se dissolvam. 

Colocar as peras em pé(descascar e manter o cabinho), deixando-as cobertas pela calda.

Deixar ferver por 15 minutos.

Se as peras estiverem cozidas, retirá-las da panela e deixar a calda apurar.

Servir fria com sorvete de creme.

Obs: essa é a receita original.

A calda rende muito, da última vez que fiz, dobrei a quantidade de peras.